Förpackningar – avfallsproblem eller miljöförbättrare?

För många är förpackningar endast något som köps i affären, placeras i kylen och som sedan lämnas till återvinningen. Hur många konsumenter och politiker tänker på förpackningens fördelar när det gäller hållbarhet och minskandet av matavfall?

Den totala mängden onödigt matavfall från svenska hushåll är 900 000(!) ton per år.

 

Bortsett från det rent uppenbara att det är ett obegripligt slöseri, och att vi slänger mat medan 16 miljoner invånare i EU är beroende av livsmedelsbistånd från välgörenhetsorganisationer, innebär detta ett onödigt utsläpp av växthusgaser.

 

Utsläppen av växthusgaser från matavfall motsvarar de årliga utsläppen av 700 000 svenska medelbilar eller 460 000 oljeeldade villor. Att minska mängden matavfall är därmed en viktig utmaning.

 

Riksdagen har antagit målet at de svenska utsläppen av växthusgaser ska minska med 40 procent till år 2020 jämfört med 1990. Enligt Naturvårdsverkets preliminära siffror släppte Sverige ut 16 procent mindre växthusgaser år 2011 jämfört med 1990. Visionen är att Sverige inte ska ha några nettoutsläpp av växthusgaser år 2050.

 

Att utveckla bättre förpackningar är en viktig insats för att minska utsläppen av växthusgaser. Istället för att se förpackningar som något onödigt och ett miljöhot bör fokus riktas mot dess nyttoeffekt. Bättre förpackningar kan bidra till att minska matsvinnet genom ökad hållbarhet och därmed även minska utsläppen av växthusgaser.  Smartare förpackningar, och i vissa fall faktiskt mer förpackningar, kan vara bättre för miljön. Utan bra förpackningar skulle resursslöseriet vara mycket större.

 

Vi står också inför en hotande livsmedelsbrist. I vissa delar av världen är det överskott på livsmedel medan det i andra delar är stor brist. Bristen på livsmedel leder till skenande matpriser och svält. Här kan också bättre och smartare förpackningar bidra till att förbättra situationen.

 

Svenska företag ligger i framkant när det gäller utveckling av nya smartare förpackningar. Nya produkter och tjänster har utvecklats av förpackningsindustrin men mer måste göras för att befästa och förstärka rollen som världsledande inom området.

 

Ökade satsningar på forskning och utveckling i förpackningsindustrin är goda investeringar för en hållbar utveckling och fler nya arbetstillfällen i Sverige.

 

Tommy Andersson

Avtalssekreterare

Skriv ut | Skapad: 2012-10-25 - Ändrad: 2012-10-25 09:08:01